SPECIALI
4 ravioli misti al vapore ( verdure, gamberi*, calamari* e merluzzo)
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Taco ripieno di spicy salmone, philadelphia, guarnito con tartufo nero, granella di pistacchi, salsa rucola e teriyaki
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Taco ripieno di spicy tonno, philadelphia, guarnito con tartufo nero, granella di pistacchi, salsa zafferano e teriyaki
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Strati di alghe nori, philadelphia e tartare di salmone con salsa alla rucola, salsa tartufo e teriyaki. 2 pezzi
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Strati di alghe nori, philadelphia e tartare di tonno con salsa allo zafferano, teriyaki e salsa tartufo. 2 pezzi
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Strati di pasta fillo, philadelphia e tartare di salmone, con salsa alla rucola, teriyaki e salsa tartufo. 2 pezzi
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Strati di pasta fillo, philadelphia e tartare di tonno, con salsa allo zafferano, teriyaki e salsa tartufo. 2 pezzi
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Cono di pasta fillo ripieno di philadelphia, tartare di salmone, con salsa alla rucola, teriyaki e granella di pistacchio
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Cono di pasta fillo ripieno di philadelphia e tartare di tonno, con salsa allo zafferano, teriyaki e granella di pistacchio
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Tartare di tonno con salsa ponzu e sesamo
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Tartare di salmone, tonno e branzino con scampi*, salsa fusion, salsa alla rucola e tobiko*
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Tartare di gambero* rosso e tartare di branzino con salsa fusion
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Ciotola di riso con tarare di tonno, uova di quaglia e salsa sesamo
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2 scampi* crudi con salsa fusion
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2 gamberi* rossi con salsa fusion
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Salmone scottato con tartufo nero, tobiko* e salsa miso. 2 pezzi
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Fiore di zucca avvolto in fette di ricciola
con salsa ponzu. 2 pezzi
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Fiore di zucca avvolto in fette di tonno,
con salsa ponzu e salsa tartufo. 2 pezzi
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Carpaccio di polpo* avvolto da fette di salmone con rucola e salsa ponzu. 2 pezzi
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gambero* fritto in tempura avvolto da fettine di salmone, guarnito con philadelphia, kataifi e salsa teriyaki
2 pezzi
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Con salsa fusion
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Con salsa alla rucola, salsa alle carote e cubetti di mango
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Con salsa fusion e salsa alla rucola
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Con salsa fusion e salsa alla burrata
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Con salsa miso, granella di pistacchi e tobiko*
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3 fette di salmone, 3 fette di branzino e 2 fetta di tonno
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3 fette di salmone, 3 fette di tonno, 3 fette di ricciola, 3 fette di branzino, 1 gambero* rosso e
1 scampo*
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Salmone scottato, granella di pistacchio e salsa di miso
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Tonno scottato con granella di pistacchio e salsa di miso
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Salmone scottato con semi di sesamo salsa di miso
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Tonno scottato con semi di sesamo e salsa miso
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Ciotola di riso con pesce misto gambero* rosso, salsa alla rucola e salsa zafferano
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Nigiri di salmone scottato 3 pezzi, nigiri di tonno scottato 3 pezzi, con salsa zafferano e spicy mayo, granella di pistacchio, scaglie di mandorle e tobiko*.
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Rotolo di riso ripieno di tempura di gamberi*, maionese, avvolto da fette di avocado, tartar di astice, surimi, gamberi, tobiko guarnito con kataifi e salsa teriyaki. 8 pezzi
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Rotolo di riso ripieno di philadelphia e avocado, guarnito con gambero* rosso, salsa wasabi fresco. 8 pezzi
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ANTIPASTI
Baccelli di soia* e sale
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Involtini di verdure
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Involtino di gamberi* e verdure
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Sfoglia di riso con verdure miste e carne trita
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Chips di gamberi*
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Polpette di polpo* e patate con teriyaki
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3 ravioli di carne di maiale e gamberi* al vapore
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3 ravioli di carne al vapore
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3 ravioli di carne alla piastra
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Pane al vapore, pollo fritto*, insalata e maionese e teriyaki
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Pane al vapore, gamberi* fritto, insalata e maionese e teriyaki
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3 ravioli di verdure al vapore
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3 ravioli al vapore
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3 dim sum di verdure al vapore
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3 dim sum di gamberi* al vapore
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3 dim sum di calamari* al vapore
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3 dim sum di merluzzo al vapore
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TARTARE
Tartare di salmone con salsa alle carote e sesamo
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salmone, avocado e salsa carote, kataifi
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riso venere, salmone, mandorle e salsa sesamo
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salmone, mango, avocado e salsa mango
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riso bianco, pesce misto, tobiko e salsa sesamo
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INSALATE
Insalata mista con salsa salad
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Insalata mista con carpaccio di pesce misto e salsa salad
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Insalata mista con carpaccio di salmone e salsa salad
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Insalata di alghe leggermente piccanti
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Insalata di alghe giapponesi
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Con salsa salad
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Insalata mista con gamberi cotti e salsa rosa
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GUNKAN
Bignè di riso con philadelphia, kataifi e salsa teriyaki avvolto da salmone. 2 pezzi
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Bignè di riso con tartare di salmone con maionese e tabasco avvolta da salmone.
2 pezzi
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Bignè di riso con tartare di tonno con maionese e tabasco avvolta da tonno. 2 pezzi
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Salmone scottato con granella di pistacchio e salsa miso. 2 pezzi
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Tartare di gamberi* con tobiko* avvolta da zucchina. 2 pezzi
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Bignè di riso con tartare di salmone piccante e maionese, avvolto da alga nori. 2 pezzi
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Bignè di riso con tartare di tonno piccante e maionese, avvolto da alga nori.
2 pezzi
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Bignè di riso con tobiko*, avvolto da alga nori.
2 pezzi
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Bignè di riso con polpa di granchio*, avvolto da alga nori.
2 pezzi
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SASHIMI
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CARPACCIO
Con salsa wasabi
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Con salsa wasabi
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Con salsa wasabi
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SUSHI MISTO
Nigiri misti 6 pezzi, uramaki 4 pezzi
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Nigiri misto 6 pezzi, uramaki 2 pezzi, hosomaki 3 pezzi, gunkan 1 pezzo
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Sashimi misto 9 fette, nigiri misto 6 pezzi, uramaki 4 pezzi e gunkan 1 pezzo
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Sashimi misto 12 pezzi, scampo* 1 pezzo, gambero* rosso 1 pezzo, nigiri 6 pezzi, hosomaki 4 pezzi, uramaki 4 pezzi, gunkan 2 pezzi
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NIGIRI
salmone 2 pezzi
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tonno 2 pezzi
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branzino 2 pezzi
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polipo* 2 pezzi
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gambero* cotto 2 pezzi
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anguilla* 2 pezzi
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2 pezzi
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Nigiri di ricciola scottata con salsa miso e granella di pistacchi. 2 pezzi
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Nigiri di tonno scottato con salsa alla rucola e granella di pistacchi. 2 pezzi
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Nigiri di branzino scottato con philadelphia, salsa al tartufo e teriyaki. 2 pezzi
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Nigiri di salmone scottato con salsa zafferano e scaglie di mandorle. 2 pezzi
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Nigiri di polpo* con pomodorini, salsa ponzu e tobiko*. 2 pezzi
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Nigiri di gambero* scottato con salsa allo zafferano e pasta kataifi*. 2 pezzi
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ONIGIRI
Polpetta di riso ripiena di gambero* fritto in tempura con maionese e salsa teriyaki
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Polpetta di riso ripiena di salmone cotto, salsa teriyaki e philadelphia
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Polpetta di riso ripiena di tartare di salmone piccante
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Polpetta di riso ripiena di tartare di tonno piccante
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CHIRASHI
Ciotola di riso con salmone
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Ciotola di riso con tonno
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Ciotola di riso con pesce misto
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POKE
riso bianco, salmone, avocado, edamame, mango, sesamo, scaglie di mandorle, salsa poke e mango
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riso bianco, gamberi fritti, avocado, edamame, cetriolo, sesamo, salsa teriyaki e maionese
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FUTOMAKI
Rotolo di riso con alga all'esterno
Rotolo di riso ripieno di pesce misto e philadelphia, guarnito con tobiko* e salsa teriyaki. 4 pezzi
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Rotolo di riso ripieno di gambero* fritto in tempura, avocado e maionese, guarnito con salsa teriyaki e kataifi*.
4 pezzi
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URAMAKI
Rotolo con riso esterno
Rotolo di riso ripieno di salmone e avocado. 8 pezzi
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Rotolo di riso ripieno di tonno e avocado.
8 pezzi
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Rotolo di riso ripieno di philadelphia e salmone cotto, guarnito con cipolla fritta e salsa teriyaki. 8 pezzi
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Rotolo di riso ripieno di gamberi* fritti in tempura, guarnito con teriyaki e kataifi*. 8 pezzi
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Rotolo di riso ripieno di gamberi* fritti in tempura, con sopra salmone, salsa, teriyaki e kataifi. 8 pezzi
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salmone fritto, mango, philadelphia avvolto da salmone, salsa teriyaki, mango e kataifi. 8 pezzi
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philadelphia, branzino fritto avvolto da crema di tartufo. 8 pezzi
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Pollo fritto, maionese, cetriolo, sesamo salsa spicy. 8 pezzi
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Tempura di gamberi, philadelphia, mango avvolto da salmone, salsa teriyaki e mango. 8 pezzi
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Rotolo di riso ripieno di surimi*, avocado e cetrioli. 8 pezzi
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Rotolo di riso ripieno di cetrioli, insalata e avocado. 8 pezzi
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Rotolo di riso ripieno di salmone, guarnito con philadelphia. 8 pezzi
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Rotolo di riso ripieno di salmone e philadelphia avvolto da fette di salmone con crunch di riso. 8 pezzi
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Rotolo di riso ripieno di salmone e avocado, Guarnito con tartare di spicy salmone. 8 pezzi
Informazioni sul prodotto
Rotolo di riso ripieno di e avocado, Guarnito con tartare di spicy salmone. 8 pezzi
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Rotolo di riso ripieno di gamberi* in tempura e philadelphia, guarnito con tartare di salmone, fiore di zucca fritto e teriyaki. 8 pezzi
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Rotolo di riso ripieno di fiori di zucca fritti e gamberi* cotti, guarnito con tartare di salmone, teriyaki e mandorle in scaglie. 8 pezzi
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Rotolo di riso ripieno di tartare di salmone e cetrioli, con fette di salmone all’esterno, guarnito con salsa miso e granella di pistacchi. 8 pezzi
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Rotolo di riso ripieno di salmone, philadelphia e crunch, con fette di avocado all’esterno, guarnito con salsa fusion e teriyaki. 8 pezzi
Informazioni sul prodotto
Rotolo di riso ripieno di verdure miste fritte e philadelphia, avvolto da fette di tonno scottato, guarnito con salsa dolce e cipollina. 8 pezzi
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Rotolo di riso ripieno di salmone e cetrioli, avvolto da fette di salmone scottato, guarnito con pomodorini e salsa alla rucola. 8 pezzi
Informazioni sul prodotto
Rotolo di riso ripieno di gamberi* fritti in tempura e maionese, avvolto da fette di tonno scottato, guarnito con crema di burrata, salsa dolce e tobiko*. 8 pezzi
Informazioni sul prodotto
Rotolo di riso ripieno di philadelphia e avocado, guarnito con tartare di salmone, salsa alla rucola e scaglie di mandorle. 8 pezzi
Informazioni sul prodotto
Rotolo di riso ripieno di gamberi* fritti in tempura e philadelphia, guarnito con ricciola scottata, salsa miso e cipollina. 8 pezzi
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Rotolo di riso ripieno di surimi, cetrioli, avocado, avvolto da fette di pesce misto, guarnito con salsa dolce e cipollina. 8 pezzi
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BLACK URAMAKI
Rotolo con riso venere esterno
Rotolo di riso venere ripieno di gamberi* fritti in tempura, avvolto da fette di salmone scottato, guarnito con salsa alla rucola e kataifi*. 8 pezzi
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Rotolo di riso venere ripieno di tartare di salmone e cetrioli, avvolto da fette di salmone scottato, guarnito con salsa miso e granella di pistacchio. 8 pezzi
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Rotolo di riso venere ripieno di philadelphia e salmone, guarnito con philadelphia, salsa tartufo, teriyaki e crunch. 8 pezzi
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Rotolo di riso venere ripieno di philadelphia e avocado, guarnito con tartare di salmone, salsa alla rucola e scaglie di mandorle. 8 pezzi
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Rotolo di riso venere ripieno di avocado, insalata e cetriolo, Guarnito con fiori di zucca fritti. 8 pezzi
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TEMAKI CLASSICO
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salmone cotto con philadelphia, avocado e teriyaki
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Surimi di granchio* e avocado
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tempura di gamberi*, maionese e teriyaki
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TEMAKI SOIA
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salmone cotto con philadelphia, avocado e teriyaki
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tempura di gamberi*, maionese e teriyaki
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HOSO MAKI
Rotolo di riso con alga all'esterno
Rotolo di riso con alga all'esterno, ripieno di salmone. 6 pezzi
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Rotolo di riso con alga all’esterno ripieno di tonno. 6 pezzi
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Rotolo di riso con alga all'esterno ripieno di gamberi*. 6 pezzi
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Rotolo di riso con alga all’esterno ripieno di avocado. 6 pezzi
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Rotolo di riso con alga all’esterno ripieno di salmone, guarnito con philadelphia, teriyaki. 6 pezzi
Informazioni sul prodotto
Rotolo di riso con alga all’esterno ripieno di avocado, guarnito con philadelphia, tartare di salmone, salsa alla rucola e kataifi*. 6 pezzi
Informazioni sul prodotto
Rotolo di riso con alga all’esterno ripieno di salmone, guarnito con philadelphia, mango, teriyaki. 6 pezzi
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ZUPPA
Con tofu, alghe e cipollina
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Con pollo*, mais e uova
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Con tofu, uova, bambù e verdure miste
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Con granchio*, asparagi e uova
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PRIMI PIATTI
Riso bianco
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Riso con uova, piselli e prosciutto cotto
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Riso saltato con mais, carote, piselli e uova
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Riso saltato con mais, carote, piselli, uova e gamberi*
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Riso saltato con mais, carote, piselli uova e pollo*
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Riso saltato con mais, carote, piselli, uova e frutti di mare*
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Spaghetti giapponesi in brodo con uova, verdure miste e surimi*
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Riso con pollo* e teriyaki
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Spaghetti di grano saraceno con verdure e gamberi*
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Pasta di riso con verdure e gamberi*
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Pasta di riso con verdure miste e frutti di mare*
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Riso saltato con verdure miste e uova.
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Riso saltato con piselli e salsa curry
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TEMPURA
Gamberoni* fritti
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Verdure miste fritte
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Misto di gamberi* e verdure fritti
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Bocconcini di salmone fritto
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TEPPANYAKI
Piatti alla griglia
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Spiedini di pollo*
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Spiedini di gamberi*
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SECONDI
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